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STAUB ストウブ【16cm ラ・ココット de GOHAN M】【グレー/GRAY】
￥19,000（税込）
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－ 商品詳細 －
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もっと美味しいご飯を。と開発された「ラ・ココット de GOHAN」は、高い蓄熱性を誇る羽釜のカタチをした鋳物ホーロー鍋。 炊飯時の対流を考慮した丸みのあるフォルムに、蓋の裏にはシステラを取り入れたことで、熱をむらなく全体に回し、お米を一気に炊きあげます。 ●ふっくらツヤツヤに、1合から米粒が立った絶品ごはんを炊くことが可能です。 ●ノブ（つまみ）：高温に対応したノブは、オーブン調理も可能です。（※250℃まで対応）素材は真鍮（ブラック）または、ニッケル（ブラック以外の色）になります。 ●鍋底：滑らかな底面は全ての熱源で使用できます。ガスの直火、オーブンはもちろんIH(100V、200V)にも対応しています。（※電子レンジは使用不可） ●黒マットエマイユ加工：内部はストウブ独自のザラザラ加工。細かな凹凸によって表面積が増えるため油なじみがよく、食材の接点が少なくなり焦げ付きにくくなります。 更に熱伝導・保温性が高くテーブルにそのまま出しても温かいまま料理を楽しめます。 ●システラ：蓋の内側にある「システラ」と呼ばれる突起が、加熱した時に食材から出る蒸気をとらえ、水滴に変え、再度食材に降り注ぎます。 |
もっと美味しいご飯を。と開発された「ラ・ココット de GOHAN」は、高い蓄熱性を誇る羽釜のカタチをした鋳物ホーロー鍋。
炊飯時の対流を考慮した丸みのあるフォルムに、蓋の裏にはシステラを取り入れたことで、熱をむらなく全体に回し、お米を一気に炊きあげます。
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【商品詳細】
■幅213mm、Φ167mm×高さ111mm
容量1740cc
フタ：Φ170mm×高さ50mm
Set：高さ:158mm
■本体・蓋：鋳鉄
ノブ：ニッケルメッキまたは真鍮
■特徴：
・電子レンジ対応：×
・食洗機対応：〇
・オーブン対応：〇
・直火対応：〇
・底辺10cm以上に対応のIHで使用可
■耐熱温度差：蓋250℃
■フランス製