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STAUB ストウブ【16cm ラ・ココット de GOHAN M】【チェリー/CHRRY】
¥19,000(税込)
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- 商品詳細 -
もっと美味しいご飯を。と開発された「ラ・ココット de GOHAN」は、高い蓄熱性を誇る羽釜のカタチをした鋳物ホーロー鍋。 炊飯時の対流を考慮した丸みのあるフォルムに、蓋の裏にはシステラを取り入れたことで、熱をむらなく全体に回し、お米を一気に炊きあげます。 ●ふっくらツヤツヤに、1合から米粒が立った絶品ごはんを炊くことが可能です。 ●ノブ(つまみ):高温に対応したノブは、オーブン調理も可能です。(※250℃まで対応) 素材は真鍮(ブラック)または、ニッケル(ブラック以外の色)になります。 ●鍋底:滑らかな底面は全ての熱源で使用できます。ガスの直火、オーブンはもちろんIH(100V、200V)にも対応しています。(※電子レンジは使用不可) ●黒マットエマイユ加工:内部はストウブ独自のザラザラ加工。細かな凹凸によって表面積が増えるため油なじみがよく、食材の接点が少なくなり焦げ付きにくくなります。 更に熱伝導・保温性が高くテーブルにそのまま出しても温かいまま料理を楽しめます。 ●システラ:蓋の内側にある「システラ」と呼ばれる突起が、加熱した時に食材から出る蒸気をとらえ、水滴に変え、再度食材に降り注ぎます。 |
もっと美味しいご飯を。と開発された「ラ・ココット de GOHAN」は、高い蓄熱性を誇る羽釜のカタチをした鋳物ホーロー鍋。
炊飯時の対流を考慮した丸みのあるフォルムに、蓋の裏にはシステラを取り入れたことで、熱をむらなく全体に回し、お米を一気に炊きあげます。
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【商品詳細】
■幅213mm、Φ167mm×高さ111mm
容量1740cc
フタ:Φ170mm×高さ50mm
Set:高さ:158mm
■本体・蓋:鋳鉄
ノブ:ニッケルメッキまたは真鍮
■特徴:
・電子レンジ対応:×
・食洗機対応:〇
・オーブン対応:〇
・直火対応:〇
・底辺10cm以上に対応のIHで使用可
■耐熱温度差:蓋250℃
■フランス製